Paradicsom-pestos sajtos sonkás töltött bundáskenyér

Beküldő: Nagy Bence

Hozzávalók:
Paradicsom-pestohoz:
- 10dkg szárított paradicsom
- 1-2 ek paradicsompüré
- só
- bors
- olívaolaj
- 1gerezd fokhagyma

Bundáskenyérhez:
-2 szelet kenyér
- 3 tojás

Az összeállításhoz:
- 3-4-5 szelet cheddar vagy mozzarella sajt
- 2- 3- 4 szelet jó minőségű sonka

Recept leírása:
Pesto:
A hozzávalókat egy késes konyhai aprító segítségével krémes állagúra turmixoljuk. Utólag ízlés szerint sózzuk borsozzuk.

Bundáskenyér:
A kenyér szeleteket megforgatjuk a felvert tojásban, majd vaslapon vajon készre sütjük.

Összeállítás:
Az egyik elkészült bundáskenyér szeletet megkenjük vastagon a pestoval, ezután tetszés szerinti mennyiségű sonkát és sajtot halmozunk rá.
Ezután a másik szelet bundáskenyérrel zárjuk le a szendvicsünket.